狗狗爱吃的料理之一 鸡肉亲子丼的做法

步骤:

1.将白米洗净,放入等量水,用电子锅煮熟。

2.将鸡腿肉及青花菜、白花椰菜洗净、切成好入口的大小、蛋打散, 备用。

3.倒油入锅、开火热油,放入鸡肉及青花菜、白花椰菜,略炒至鸡肉呈金黄色,加入汤底盖上锅盖, 煮至鸡肉及青花菜、白花椰菜熟透。

4.将1/2 蛋液倒入煮滚的锅中,再次盖上锅盖再煮1分钟。

5.接着,将剩下的蛋液倒入锅中,盖锅盖关火闷煮1~ 2 分钟。

6.最后,将煮好的亲子井步骤5,淋到白饭上

如果担心鸡肉会煮不熟,可将鸡肉洗净后先烫,再放入油锅拌炒,会更软嫩好咬。

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